Yves de Tender

Yves de Tender aime le goût que doit avoir une framboise, une baie de cassis, un grain de raisin, une myrtille ou encore une rhubarbe. Comme nos ancêtres, il cultive sans additif dans le respect du fruit ou du légume tout en composant avec les éléments et les cohabitants naturels. Il transforme manuellement sans machinerie lourde ; il prend le temps qu’il faut, il sait qu’on ne peut pas tricher avec la saveur et qu’aucun colorant n’est nécessaire. De sa passion naîtront différentes créations artisanales : confitures, gelées, liqueurs et sirops.