Trappistes de Rochefort

Est-il encore nécessaire de parler de la Rochefort, élue meilleure bière du Monde en 2004, et encore brassée par les moines de l’Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy ? Attention, à ne pas confondre avec les bières dites « d’abbaye », qui ne sont jamais fabriquées par des communautés religieuses, mais quelques fois par de grands groupes brassicoles….