le moulin de Vencimont

Chloé Englebert a donné vie à l’atelier de boulangerie traditionnelle logé dans le Moulin de Vencimont, magnifiquement réhabilité courant de l’année 2015.
Avec l’aide de ses associés, elle y produit une gamme de pains, cuits sur pierre, à base de farines 100% céréales d’épeautre et de froment, sans additifs technologiques ni gluten industriel rajouté.
Au fil des mois, sa production s’est enrichie de viennoiseries, de brioches, de baguettes, de gâteaux et de tartes de saison.
Depuis peu, un pain complet monté au levain est venu compléter son offre.
En ce début d’année 2016, l’activité de meunerie sera relancée au Moulin de Vencimont et produira une farine complète d’épeautre.
N’hésitez pas à leur rendre visite afin de découvrir leurs délicieux produits ainsi que leur magnifique lieu de production niché dans un des plus charmants villages de l’Ardenne namuroise.