Isabelle Coupienne et Eddy Montignies

On connait le succès du quinoa, cette céréale originaire d’Amérique Latine qui possède tant de vertus pour la santé qu’elle a été progressivement adoptée par bon nombres de consommateurs à travers le monde. Ce qu’on sait moins, en revanche, c’est qu’elle a pu récemment être cultivée chez nous, grâce à la volonté de deux ingénieurs agronomes : Isabelle Coupienne et Eddy Montignies. Ces entrepreneurs passionnés ont créé la société « Land Farm & Men » en 2014, commercialisant sous le label « Graines de Curieux » le quinoa, mais également une gamme de céréales à haute valeur ajoutée, telles que le sarrasin, l’avoine et le seigle.  Récemment, et en partenariat avec une huilerie à la frontière luxembourgeoise, la jeune entreprise a développé et commercialisé de l’huile de caméline. Au travers de ces projets, Land Farm & Men démontre qu’il est possible d’allier diversité, circuits courts, respect de l’environnement et valorisation de notre agriculture.