Christophe Portier

Bruno Greindl est à l’origine de cette coopérative qui a pour but de produire de l’épeautre, du froment, du seigle et du sarrasin 100% bio. Agri-bio contrôle tout le processus qui permet la transformation de la céréale en farine : son stockage, son triage, son nettoyage et enfin sa mouture. Ses produits sont par ailleurs transformés en pains, viennoiseries et autres  pâtes et mueslis, en collaboration avec la ferme de Thioux.