Aurore Dubois et Gilles Adam

Sympathique et dynamique projet né en 2011, l’Escargotière Saint-Véron élève et transforme les délicieux gastéropodes à coquille pour le plus grand plaisir des amateurs de gastronomie. Le magasin propose de goûteuses préparations au court bouillon, à la bourguignonne, en marinade, en quiches ou encore en chaussons feuilletés. Pour ne pas rester sur notre faim, l’Escargotière organise également des visites de sa production et ouvre une table d’hôte deux dimanches par mois.