Adelin-Maréchal

Chacun a sa madeleine de Proust, et la boucherie Maréchal n’est pas sans rappeler les merveilleux souvenirs d’enfance et de camps scouts où le moindre franc accumulé permettait pousser la porte de ces boutiques authentiques qui exhalaient le fumage et les préparations dont seule la Gaume a le secret. Au-delà des jambons, pâtés, pipes, colliers et autres spécimens du meilleur artisanat charcutier, on ressent surtout l’âme d’une maison familiale où la tradition et la fierté du travail bien fait est devenu la raison de vivre. Les clients affluent des 4 coins du pays et même de France pour goûter ces produits exceptionnels ; les plus gâtés auront peut-être même l’occasion de se perdre dans l’obscurité luisante du fumoir et percer ainsi une part du secret de famille…