Clément Petitjean La Grappe d’Or

Clément PetitjeanLa Grappe d’OrAmbassadeur

 

Ce qui motive mon rôle d’Ambassadeur, et au-delà de ce titre, tout mon engagement vis-à-vis de Génération W, c’est de partager l’envie d’un retour aux fondamentaux de notre mouvement : la valorisation des artisans au travers de la mise en avant de leurs produits et de leurs créations.

Trop de gens ne comprennent pas que derrière un fromage ou une viande, il y a une personne, une vie, des valeurs et la culture d’une région. Je suis intimement convaincu qu’encourager ces femmes et ces hommes permettra d’améliorer la qualité de leur travail, mais également d’appuyer le sens de leur démarche.

Nous ne devons pas être dans le jugement permanent, mais dans la rencontre, le dialogue et l’accompagnement. Il en va de même pour chaque chef du collectif, dont l’implication à des degrés divers et personnels doit pouvoir contribuer à faire valoir notre terroir.

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Les talents sont à votre porte ! Découvrez au travers de cette carte le riche maillage wallon de producteurs, artisans, chefs et jeunes restaurateurs réunis au sein de Génération W